28 de mayo de 2012

La cómoda Máncora



... "La leyenda cuenta que Máncora fue descubierta por un hombre manco que a diario, y a la misma hora, visitaba una capilla muy chiquita para rezar. Con el tiempo, los habitantes identificaban al pueblo con el "manco y hora" . 

Dejando atrás la leyenda llegamos. Así que ahora vamos a contrastar lo que se dice con lo que experimentamos...Máncora, es una de las playas más turísticas de Perú, por lo tanto es común ver personas de diferentes partes del mundo, mientras los locales trabajan en función de este movimiento, a nosotros nos cuesta hablar por el ruido incesante de las motos-taxi que van y vienen por la Av. principal. Por ende, uno de los primeros análisis que hacemos es que es una ciudad armada para los viajeros con una dinámica similar a cualquier otro centro turístico, está bien pensada en función del consumo vacacional, principalmente para la fiesta (comer afuera, tomar un trago en la playa o salir hasta el amanecer en alguno de los tantos bares que hay alrededor de la costa).Cansados nos ubicamos en un rústico hostal en el centro de la ciudad.


Así que sin pensar y como merecida recompensa al largo viaje desde Lima visitamos la playa, ya que el clima es siempre apto para disfrutar de las olas con una temperatura promedio anual es de 28°. Descansando tuvimos un interesante descubrimiento, encontramos que la playa de esta localidad es el punto de encuentro de distintas realidades por allí se cruzan: los vendedores de cocos, de imanes, de pulseras, de comida,  los turistas europeos que están blancos sin un rayo de sol en su cuerpo, los surfers, todo esto transcurre sobre una arena limpia que espera el anochecer para ponerse su mejor vestido.

Pasan las horas y el hambre nos llama, como es sabido la gastronomía peruana es atractiva, comerla es una rica experiencia: desde el típico ceviche hasta las papas rellenas que se venden en la calle, pasando por los jugos de maracuya, uno puedo sentir que cumplió con sus papilas gustativas.
Los sabores invaden, la comida fresca es fresca, la caliente es picante...

 Cayendo la noche aparece la luna, la ciudad se transforma, las parejas, artesanos y algunos turistas locales toman las calles y en la playa las mesas con velas dan un marco romántico, pero como nos faltaban las parejas ya estábamos para cerrar el día cuando escuchamos el rumor:  "hay que esperar hasta  las 2 de la mañana, que a esa hora sueltan  a los gringos de los hostales y esto se pone se pone", afirmaban algunas voces. A la hora señala, y para nuestra sorpresa, una ola de turistas salen a las calles, entran a los bares y hacen de la noche un lindo zoológico.

Pero descreyendo del refrán: "Come mierda! 1oo.ooo millones de moscas no pueden estar equivocadas",seguimos buscando y así hallamos rastros de otra Máncora, un pequeño grupo de pescadores trabajando en un muelle gastado a las afueras de las ciudad curtidos por el sol, comiendo pescado crudo mientras observaban a los chicos jugar, esta secuencia transcurría bajo el inconfundible olor a pescado, el revoloteo de las aves y los gatos  que rasguñaban una porción de comida fresca.Todo nos confirmaba  la sensación de que en ese momento no había nada armado para el turístico, por el contrario sabíamos que estábamos frente a algo mas consistente. ¿Pero por qué, había tanto contraste con las sombrillas perfectas mirando al Pacifico? ¿Qué pasó? ¿Por qué hay tan poco rastro de los pescadores en la ciudad?.

Angela disfrutando de su propio lugar.
Con ese vació seguimos viaje, con el tiempo investigando encontramos que en menos de 15 años Mancora paso de ser una caleta de pescadores a un destino turístico internacional . Este proceso se aceleró principalmente por las inmigraciones de limeños, que llegaron con capital a consolidar un negocio y generar trabajo en el distrito.

Igual nosotros seguimos a las moscas y dejando sólo en intenciones el  cubrir fotográficamente el trabajo de los pescadores nos fuimos a la ciudad.
De todos modos las moscas algo nos enseñaron.
Nos pasaron la receta mas usada en Máncora :
- un variado grupo de amigos,
- una cucharada de fiesta,
- unas gotitas de surf,
- sol y playa a gusto,
- unos gramos de arena,
- hierbas a discreción,
- importante el vinagre de alcohol,
- una pizca de amor europeo,
- condimentar con bastante dinero,
- cocinar unos 10 días y walaa!!!
Y prepárese para disfrutar del plato: Máncora Paraíso Norteño.
 ADVERTENCIA: ..no experimentamos el costo real de la misma sí pudimos comprobar que es muy utilizada.


En fin, hay moscas,hay pescadores, hay verdades, hay para todos, hay que buscar, en un mundo de diversidad nos damos cuenta que elegimos lo cómodo. La vida es cambio por eso seguimos de viaje para que la próxima ves que nos encontremos frente a otra realidad consistente  dejemos las intenciones y  experimentemos a full.

Gracias por seguirnos en esta, nuestra experiencia mágica de estar vivos.


Yago y Juani

18 de mayo de 2012

Me preguntan por que viajo?

Salir  es parte del humano….

Salir a encontrarse….  Salir a encontrarse en otros contextos…. Salir

Me ayuda a distinguir eso que siempre esta. Esa luz que me guía desde adentro y me muestra un mundo tan sutil como consistente, uno hermoso, lleno de colores, olores, pensamientos, seres
 
Viajar…Es recordar que aunque parezca que estoy solo nunca lo estoy verdaderamente, ya que existo junto con un amigo que respira en mis adentros uno que siempre esta ahí esperando para disfrutar.
Viajar es contrastar, viajar es exponerse, viajar es aceptar que la vida misma es un viaje
Uno tan intenso como interesante.
Viajo para encontrar, en mí esa mirada positiva que me recuerde cada día que estoy vivo y que voy por más.
Atrévete a soñar y veras que ya estas adentro de un hermoso sueño, vivilo y juntemos a compartirlo.


Viajar…Es un momento, un pasaje en una vida de búsqueda y sueños.


Sean Bienvenidos a compartirlo por medio de este blog, donde junto con Yago iremos subiendo
imágenes y texto de esta nuestra experiencia mágica de estar vivos.





12 de mayo de 2012

De paso por: mercado de Grau, Tacna Perú.



     Antes de profundizar en las sensaciones  que dejó Tacna, en realidad más que nada el mercado de Grau, quisiera buscar la definición de la palabra contraste así clarifica un poco. Según la Real Academia Española
es:
Oposición, contraposición o diferencia notable que existe entre personas o cosas.

 Por el momento tengan en cuenta esa definición, porque la realidad es que cuando se cruza la frontera de Chile (Arica) para pasar a Perú (Tacna) lo primero que se siente es el contraste, quizá no la fría definición de la Real Academia, pero se sabe que las realidades de los dos países son contrastantes. No vamos a analizar la historia de ambos, pero si veremos el simple tráfico, que sirve como ejemplo: en uno ordenado y prolijo con pocos sonidos de bocinas, el peatón pone un pie en la calle y los autos frenan, en el otro caos (cuando digo caos es ese caos ordenado, estilo San  Salvador de Jujuy, Microcentro porteño etc), una orquesta de bocinas y los mini colectivos que pasan con sus gritadores oficiales          
   (son personas contratadas por la empresa de colectivos para avisarle a los pasajeros a donde se dirige y por donde pasa, se bajan en la parada y empiezan a los gritos marcando los distintos barrios, súper interesante). Entre todo este caos el ambiente es de comodidad y cordialidad.




 Después de este preámbulo empezamos a bucear en las profundidades del Mercado de Grau, un lugar fantástico. En un mismo punto físico suceden cientos de situaciones vertiginosas para la vista, entre el mundo de personas que caminan de manera rápida y ligera, mientras algunos comen su ceviche ( plato típico de Perú: pescado crudo cocinado con jugo de limón, acompañado con cebolla, ají y algunos garbanzos) parados, otros sentados, al mismo tiempo y por el mismo lugar pasa una anciana pidiendo limosnas y  sin respiro, pegadita a la abuela, aparece un grupo musical con bombo, guitarra y sicus, y como si fuera poco, de fondo suena el constante funcionamiento de las batidoras o jugeras preparando jugos de cualquier tipo de fruta: desde papaya hasta ananá con limón.


     .
 Sin embargo, esto no es todo porque lo más interesante es cómo se dispara el olfato. Los olores aparecen repentinamente, desde la carne que se encuentra arriba de la mesada, pasando por alimento para perro, miles de especias, obviamente frutas y verduras y mucho más, todos estos aromas conjugan en el mercado, por un momento disfrutas de algo suave y dulce, y en un instante haciendo dos pasos se transformó en algo agrio o denso, hasta en los olores o aromas aparece el contraste en el mercado.
     Por último, es interesante la zona en la que se vende sólo carbón y leña, se ve a las mujeres tapadas de ollín en un montaña de esa piedra negra, acomodando las bolsas prestas para la venta.  Lo singular es que por lo general ningún vendedor está solo, siempre acompañado por su familia o amigos, comiendo la típica sopa o el conocido ceviche.

8 de mayo de 2012

Yala, Jujuy.




El pueblo de Yala se encuentra a 20 minutos, en auto, de la capital de Jujuy, San Salvador,  una de sus particularidades es que se encuentra dividido por la ruta provincial N° 9 y además se acuesta sobre el río que lleva el mismo nombre, YALA.  Principalmente, es un lugar tranquilo en el cual los sonidos de la naturaleza aún triunfan por sobre los del supuesto “progreso”,  todavía se pueden ver los caballos pastando en las calles de tierra con las montañas de fondo, estos detalles,  muestran que el pueblo conserva un ritmo sereno y agradable. Caminando por las serpenteantes calles se encuentra el centro, el cual está constituido por una estación de trenes, que muestra los rastros del pasado, porque ha dejado de funcionar hace ya varios años,  a escasos 20 metros se ubica la infaltable Iglesia y unos pasitos más allá se acomoda la única plaza llamada: Plaza del Sol que alberga el único colegio y pegadito a la escuela se encuentra la sala de primeros auxilios. Cuando nos corremos un poco de la plaza y nos vamos arrimando a la Ruta, la tranquilidad se empieza a perder para darle paso al ruido del asfalto y de esta manera los vehículos triunfen,  entre este ruido urbano (que poco tiene que ver con el contexto natural, pero al fin y al cabo, necesario), en el borde de la ruta se encuentran las típicas vendedoras de Bollos, pan, queso y quesadilla, obviamente todo casero, que intentan vender y de esta manera sacarle provecho al constante transito que circula por la ruta provincial.



Algo bastante peculiar que sucede en este lugar es la curiosa mezcla que se logra entre las imponentes casonas de fin de semana y casas humildes que llevan un ritmo de vida diario, por eso no es raro ver que cuando se acerca el fin de semana el barrio empiece a moverse más de lo usual. Al mismo tiempo, se mezclan los autos importados último modelo y los caballos de los gauchos de la zona, lo que genera un contraste interesante.  
Un lugar imperdible son las tres lagunas de la zona: Desaguadero, Comedero y El Rodeo, ubicadas en plena montaña, una vez más la inmensidad de la naturaleza irrumpe apaciblemente generando en el medio de la montaña un lago de agua cristalina que por momentos funciona como espejo, además toman protagonismo el silencio y la tranquilidad.








5 de mayo de 2012

De paso por: San Pedro de Atacama, Chile.

Unas horas en San Pedro de Atacama, bien pegado a la Cordillera de los Andes y en mixtura con el desierto, ahí se encuentra este pueblo chileno. Lo primero que llama la atención es la cantidad de turistas, sobretodo europeos que caminan por las calles de tierra y se frenan a tomar una cerveza. La realidad es que da la sensación de ser un lugar super exclusivo, por los precios (caros) que se adecuan a los bolsillos de los turistas europeos-norteamericanos.

 Dejando un poco de lado los fríos números de la economía, es muy atractivo lo que sucede con las bicicletas, es uno de los principales medios de transporte del  lugar y esto hace que la vista se entretenga con el ir y venir de los distintos rodados, además al no estar el intenso ruido de los autos uno se puede relajar más rápido. Uno de los principales atractivos turísticos de San Pedro es la variedad de escursiones que se pueden hacer durante el día: sandboar, trekking por distintas montañas, etc. Además de las distintas variantes durante el día, por la noche se abre un abanico de posibilidades gastronómicas muy interesantes.